Made in malga

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Il progetto Made in Malga in Città 2013 si svolge ad Asiago dal 3 all’ 8 settembre, dove i prodotti della montagna saranno protagonisti con degustazioni ed incontri nelle attività commerciali della città di Asiago.Negozi, boutique, enoteche, wine bar, ristoranti ed hotel ospiteranno il 7 ed 8 settembre i migliori formaggi di montagna italiani. Ad ogni attività commerciale di Asiago verrà abbinato un produttore, una malga, e diventerà così un luogo dove poter scoprire i formaggi. Tutti gli indirizzi formeranno un circuito che segnerà il percorso tra i negozi e le attività. Molteplici saranno gli eventi: presentazioni prodotto, assaggi liberi ai banchetti nei negozi, aperitivi nel wine bar, degustazioni guidate con l’abbinamento e vini, birre artigianali e cene a tema.Il formaggio sarà il filo conduttore di un week end da trascorrere nelle vie di Asiago all’insegna del gusto. Il programma degli eventi verrà diffuso tramite la mappa di Made in Malga in Città che riporterà le tappe dove scoprire i formaggi, i vini, le birre ed altri prodotti della montagna. Il pubblico potrà partecipare anche alle degustazioni dei formaggi guidate da esperti con l’abbinamento ai vini prodotti ad alta quota e alle birre artigianali della montagna.Non sarà solo una manifestazione dedicata ai formaggi d’alpeggio ma l’occasione per promuovere un movimento culturale che rappresenti il mondo legato all’attività delle malghe.

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