Ricette: Antipasti

Ingredienti 4 fogli di pane carasau 200 g di squacquerone 1 pesca grande 30 g di pinoli 1 cucchiaio di miele d’acacia rosmarino fresco sale …

Ingredienti: 100 g parmigiano 150 g formaggio spalmabile 150 g ricotta 15 g pomodorini secchi 15 g olive taggiasche erbe aromatiche erba cipollina, menta, basilico …

Ingredienti: 2 uova intere 100 g zucchine primizie con fiori 200 g farina 00 150 ml acqua 8 g lievito istantaneo per preparazioni salate (mezza …

Ingredienti Per il flan: 150 g di formaggio 200 ml di panna fresca liquida 3 uova intere 1 pizzico di noce moscata pepe nero macinato …

Ingredienti: 200 g di feta 1 uovo grande pane panko farina semi sesamo prezzemolo tritato olio per friggere Per servire: yogurt greco cetriolo aglio aceto …

Mousse di salmone 250 g salmone affumicato 200 g formaggio cremoso ( robiola ) 50 ml panna fresca limone bio erba cipollina Procedimento: Metti in …

QUESADILLAS CON FIORI DI ZUCCA Ingredienti: tortillas di mais ( porto io ) fiori di zucca olio di semi caciotta cipolla bianca aglio peperoncino verde …

Ingredienti: 250 g farina 00 25 g burro morbido 1 uovo intero 80 ml vino bianco 1 pizzico sale olio di semi di arachidi Per …

Ingredienti: 250 g farina 00 100 g parmigiano grattugiato 80 g pecorino grattugiato 2 uova 60 ml olio evo 1 c lievito per torte salate …

Ingredienti Per i pomodori confit: 10 pomodorini olio evo qb 2 spicchi d’aglio 2 rametti di timo 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaini di zucchero …

Ingredienti Per la base: 200 g di farina 100 g di burro freddo 1 uovo un pizzico di sale Per il ripieno: 200 g di …

Ingredienti: sfilacci di cavallo 4 zucchine 2 scalogno 2 mozzarelle 30 g olive taggiasche 10 pomodorini secchi 100 g di parmigiano grattugiato origano e timo …

Ingredienti 12 Gamberoni freschi (sgusciati, mantenendo solo la codina finale) 400 g Cipolle rosse 50 ml Aceto di vino bianco o di mele 30 g …

Ingredienti: 1/2 vasetto di yogurt greco intero naturale 3 cucchiai di maionese 1/2 avocado medio maturo foglie di prezzemolo fresco foglie di aneto fresco 1 …

Ingredienti: 6 uova sode 100 g formaggio spalmabile senape miele sale e pepe sfilacci o julienne di bresaola crescione o prezzemolo fresco 2 uova pan …