Ricette: Antipasti

Ingredienti: 500 g di farina manitoba 280 ml latte 1 uovo intero 45 g zucchero 45 g burro a pomata 6 g lievito di birra …

FRENCH STARS CON CASATELLA Ingredienti: 1 casatella 8 fette di pane per toast 3 uova 90 g di latte 100 g di burro zest di …

Ingredienti: 1 baguette 1 confezione di salsiccia coppiello 100 g Scamorza affumicata un mazzo di friarielli (circa mezzo chilo) o cime di rapa 300 g …

Ingredienti: 200 g di funghi aglio prezzemolo olio evo sale 250 g farina da polenta 1 l acqua un cucchiaio olio oliva sale in grani …

Ingredienti: sfilacci di manzo 2 zucchine 20 g olive nere succo di 1 limone 1 cc di aceto prezzemolo fresco 10 anacardi 2 carote sale …

Ingredienti: grissini 400 g di fontina 40 g di burro 4 tuorli 200 g di latte sale pepe Procedimento: Iniziate eliminando la crosta dalla fontina, …

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda 1 cicoria catalogna sfilacci di pollo 1 spicchio di aglio 2 uova intere 2 tuorli 300 ml panna …

Ingredienti: 500 g di farina 260 ml acqua 1 uovo intero 20 g zucchero 4 g lievito di birra fresco 15 g sale 250 g …

Ingredienti: 300 g di sarde fresche 300 g di cipolle bianche 20 g uva passa 10 g pinoli 50 ml aceto di vino bianco 2 …

Ingredienti: 3 cipolle bionde 80 g di burro 2 C olio evo sale pepe 2 c zucchero 180 g formaggio spalmabile 2 cucchiai di panna …

Ingredienti: 2 fogli di pasta sfoglia rettangolare parmigiano reggiano qb 100 g pistacchi sgusciati 4 cucchiaini di miele 2 melanzane 12 pomodorini secchi sott’olio un …

Ingredienti: grissini 250 g latte 26 g amido di mais 65 g di panna fresca 65 g parmigiano 4 tuorli 1 pizzico di noce moscata …

Ingredienti: Per la pasta matta: 250 g farina 0 100 ml acqua 60 g olio evo 1 pizzico di sale rosmarino Per il ripieno: 4 …

Ingredienti: 300 g funghi champignon 2 C salsa soia 1 c sciroppo acero succo mezzo limone 1/2 c paprika olio evo sesamo grissini per servire …

Ingredienti: 200 g di zucca 150 g di patate 1 cucchiaio di farina 50 g di parmigiano grattugiato 1 uovo gorgonzola qb rosmarino sale pepe …