Ricette: Antipasti

Ingredienti 8 pomodorini 200 g di farina di grano tenero 00 160 ml di latte 2 uova 100 g di Asiago fresco 30 g di …

Ingredienti: 4 melanzane lunghe 1 cipolla 2 pomodori maturi pangrattato tostato 200 g di Grana Padano grattugiato basilico sale peperoncino Per la pastella: 200 g …

Ingredienti Per l’impasto: 300 g di Farina 50 ml di Olio extravergine d’oliva Acqua Un pizzico di Sale Un pizzico di Curcuma Per il ripieno: …

Ingredienti: 1 uovo 80 g di farina 100 ml di latte 8 g di lievito in polvere per dolci 50 ml di panna liquida 1 …

Ingredienti: 1 kg di patate per purè 90 g di burro 3 tuorli + 1 uovo Noce moscata Sale 200 g di prosciutto cotto in …

Ingredienti: 6 carote 1/2 cavolfiore 4 patate medie mezza cipolla piccola 2 confezioni di pasta brisè vino bianco olio extravergine d’oliva Parmigiano Reggiano grattugiato Sale …

Ingredienti 120 g di farina 00 80 g di formaggio grana grattugiato 80 g di burro 2 uova sale 10 g di paprika dolce 10 …

Ingredienti Per la pasta Brisèe 300 g di farina 150 g di burro 75 ml di acqua fredda 1 pizzico di sale Per la farcia …

Ingredienti: 300 g di pomodorini ciliegino 300 g di mozzarelline 2 mazzetti di basilico 100 g di nocciole tostate 100 g di grana padano grattato …

Ingredienti: 1 mazzetto di asparagi verdi Foglie di menta fresca 1 confezione di caprino Latte fresco intero 10 gamberoni freschi Olio extravergine d’oliva Sale Pepe …

Ingredienti: 6 uova 400 g di pecorino romano grattato Pane grattato Olio di soia per friggere   In una ciotola amalgamate le uova leggermente sbattute …

(Ricetta di Valeria De Rossi dal blog www.paneperituoidenti.it)   Ingredienti: 50 g di Parmigiano 300 g di patate sbucciate 1 uovo intero 60 g di …

  Per l’impasto 200 g di farina 1 cucchiaino di lievito istantaneo 50 ml di acqua 1 pizzico di sale 1 uovo medio Per farcire …

Per le gallette: 200 g di Asiago Dop Stagionato grattato 200 g di farina 00 500 ml di panna fresca da montare 1 cucchiaino di …

Ingredienti: 400 g di Asiago fresco in una sola fetta Farina 00 Pan grattato Farina di mais 2 uova Sale Pepe Olio di soia per …