Ingredienti: 8 carciofi 200 g di salsiccia 100 g di provola pane grattugiato 1 spicchio di aglio limone pepe nero sale olio evo Procedimento: mondare i carciofi togliendo la parte …
Ricette: Contorni
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Ingredienti: 1,5 kg di patate 1 l di latte 250 g panna fresca un rametto di aromi uno spicchio aglio 100 g burro sale pepe fogli pasta filo 250 g …
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Ingredienti: 200 g di bresaola 200 g di zucca 40 g di parmigiano a scaglie 30 g di nocciole tostate 1 mela pink lady 1 limone radicchio pepe sale olio …
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Ingredienti: 400 ml panna 2 spicchi d’aglio 30 g di burro non salato noce moscata 1 kg di patate sale pepe 500 g di formaggio groviera grattugiato foglie di timo …
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Ingredienti: 150 g di bresaola 400 g di patate piccole precotte 80 g di parmigiano a scaglie 80 g di rucola 20 g di noci sgusciate sale pepe nero limone …
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Ingredienti: 1 confezione di julienne di bresaola 80 g di castagne lessate 200 g di cubetti di zucca 100 g di radicchio misto o in alternativa spinacino fresco 2 cucchiai …
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Ingredienti: 2 melanzane lunghe 150 g di scamorza 100 g di prosciutto cotto a fette pangrattato sale pepe olio evo parmigiano grattugiato semi di finocchio semi di sesamo nero Procedimento: …
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Ingredienti: 2 melanzane 3 zucchine 3 patate grandi 250 g di pomodorini maggiorana origano rosmarino fresco sale pepe olio evo bastoncini di legno per spiedini Procedimento: iniziate pelando le patate, …
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Ingredienti: 300 g patate (grattugiate) 60 g cipolla (mezza) 60 g di pancetta 2 cucchiai di farina olio q.b. sale e pepe q.b. Procedimento: Sbucciate le patate e grattugiate ricavandone …
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Ingredienti 4 finocchi olive taggiasche denocciolate capperi olio extravergine d’oliva sale e pepe pane raffermo aglio julienne di bresaola Procedimento Come prima cosa mettete nel mixer la mollica di pane, …
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Ingredienti: 3 uova 100 g di broccolo 100 g di cavolfiore 1/2 cipolla noci qb 1 mozzarella 2 cucchiai di farina di mais Procedimento: Nella placca da forno mettete le …
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Ingredienti: 500 g di melanzane 1 tazza di riso basmati 2 cipollotti 5-10 ml di olio di riso arachidi tostati tritati Per la salsa: 2 cucchiai di amido mais 2 …
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Ingredienti: 1 kg di fave fresche 75 g di guanciale 1 cipolla piccola 1 cucchiaio olio evo sale e pepe Procedimento: 1) Sbucciate e lavare in acqua corrente le fave …
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Ingredienti: 4 uova di quaglia 500 g di asparagi verdi 150 g di guanciale olio evo e sale e pepe Per la maionese: 1 tuorlo 125 ml olio extravergine d’oliva 5 g …
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Ingredienti: 3 patate 50 g di speck 50 g di scamorza affumicata a cubetti 2 cucchiaini di grana sale pepe olio extravergine Procedimento: Prima di tutto lavate le patate sotto …