Ingredienti: 300 g gamberi (surgelati) 1/2 cetrioli peperoncino fresco 1/4 cipolla rossa coriandolo secco olio evo Per la marinatura: sale pepe 200 g latte cocco …
Ricette: Secondi Piatti
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Ricetta di Latte & Grappa Ingredienti: 4/5 cucchiai olio evo 1 faraona in pezzi 1 carota pelata 1 costa di sedano 1 cipolla piccola pulita …
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Ingredienti: grissini 10 code di gambero sgusciate erba cipollina 1 limone 2 uova sode 3 cucchiai di acqua 1 cucchiaio di aceto di mele sale …
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Ingredienti Per i calamari: 4 calamari dimensione media 1 patata lessa 1 uovo grissini al rosmarino 2 spicchi di aglio sale olio pepe prezzemolo Per …
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Ingredienti: 2 sovracosce di tacchino 2 cespi di indivia belga 1 arancia mix erbette aromatiche (rosmarino, timo, aneto) 1 cucchiaino semi di finocchio mezzo spicchio …
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Ingredienti: 10 moscardini piccoli 300 g pelati di pomodoro a pezzetti 10 capperi 50 g di olive taggiasche denocciolate 2 spicchi d’aglio peperoncino fresco o …
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Ingredienti: 8/10 foglie di verza 80 g riso basmati bollito 50 g burro 20 g pangrattato 1 carota 1 sedano 1 cipollotto 1 peperone rosso …
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Ingredienti: 2 barbabietole precotte 1 mela aneto qb caprino erba cipollina pistacchi sgusciati julienne di bresaola Per la citronette: il succo di un arancia scorza …
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Ingredienti: 500 g di filetto di maiale olio evo qb erbe aromatiche (salvia, rosmarino) 300 g d’uva + 200 g per servire sale pepe 1/2 …
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Ingredienti: 1 casatella 5 fette di vitello 10 fette di prosciutto crudo 2 uova 50 g di pane grattugiato 50 g di farina salvia 50 …
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Ingredienti: 1 guancia di manzo da circa 500g 1 carota 1 cipolla media 1 costa di sedano 1/2 litro di vino rosso 1 cucchiaio di …
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Ingredienti: 1,5 kg manzo tipo “scappino” 1/2 tazza di brodo di manzo 2 peperoncini chipotle 2 spicchi d’aglio una cipolla 2 cucchiai di aceto di …
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Ingredienti: 8 fettine di maiale 2 cucchiai di yogurt bianco 2 cucchiai passata di pomodoro succo di mezzo limone olio evo curry paprika aglio in …
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Ingredienti: 200 g scamone di manzo 1 mela granny smith 1 C di senape ancienne 1 cc di miele salsa worcestershire tobasco 1 lime sale …
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Ingredienti Per la salsa: maionese tabasco erba cipollina Per il toast: 2 scalogni 10/12 gamberoni sale qb 1 c di zucchero 1 c di amido …