Ricette: Secondi Piatti

Ingredienti per 4 persone HAMBURGER 420 g di fagioli cannellini lessati Mezzo limone 1 pizzico di coriandolo in polvere 1 pizzico di cumino in polvere …

Ingredienti 500 g di seppie medie pulite 300 g di mazzancolle 3 carciofi teneri 3 limoni olio extra vergine d’oliva sale pepe prezzemolo fresco   …

Ingredienti 1 kg di filetto di manzo Olio Di Oliva Extravergine Prezzemolo 1 Chiodo Di Garofano 1 Spicchio di Aglio 2 rametti di Rosmarino Sale …

Ingredienti: 640 g di fettine di manzo sottili burro olio extravergine d’oliva sale pepe 250 g di rucola fresca Aceto balsamico “Crudolio” Olio di vinaccioli …

Per l’impasto 250 g di latte 40 g di burro 250 g di farina Sale q.b. Per la farcitura 100 g di Prosciutto cotto a …

Ingredienti: 1 kg di filetto di maiale 1 vasetto di senape Sale Pepe 1 carota 1 pezzo di sedano 300 g di cipolline borettane Olio …

Per  la crosta al sale: 600 g di farina 00 600 g di sale grosso 1 bicchiere di vino bianco una manciata di erbe aromatiche …

Ingredienti: Bistecche di vitello tagliate sottili 8 fette speck 100 g di caprino 1 mela verde Olio extravergine d’oliva 1 bicchiere di vino bianco 2 …

Ingredienti: Due medaglioni di filetto 50 g burro Olio extravergine d’oliva Pepe rosa 3 topinambur Olio di soia   Preparazione: Prepariamo i due filetti legandoli …

Per il merluzzo 4 tranci di merluzzo olio extravergine d’oliva 1 rametto di timo 1 arancia Per la maionese vegan 100 g di bevanda di …

Ingredienti per 4 persone: 4 fette di petto di pollo 1 vasetto di yogurt al naturale 1 limone Prezzemolo fresco Sale Pepe 50 ml di …

Ingredienti per 4 persone Per il rosti di patate 200 g di Patate 50 g di formaggio grattato Olio evo Sale Prezzemolo fresco Per l’uovo …

Per la crema di ceci: 200 g di ceci lessati 3 foglie di salvia Olio extravergine d’oliva 1 arancia non trattata Per le polpette di …

Ingredienti: 2 C di olio evo 1/2 cipolla dorata 1 spicchio di aglio 80 gr di nocciole 410 di zucca violina grattugiata finemente 1 c …