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Ingredienti:
- 500 g di carne di manzo
- 400 g di pomodori pelati
- 2 spicchi di aglio
- origano
- capperi
- olive
- sale
- pepe
- olio evo
Procedimento:
- Taglia la carne di manzo a cubetti e rosolala in una padella con olio d’oliva.
- Aggiungi gli spicchi d’aglio schiacciati e fai soffriggere per qualche minuto.
- Unisci i pomodori pelati, l’origano, i capperi e le olive, e cuoci a fuoco lento per circa 30-40 minuti, fino a che la carne è tenera e il sugo si è addensato.
- Aggiusta di sale e pepe e servi caldo.