BREAD PUDDING TOAST

Enrico Bianchi

Ingredienti:

  • fette di pane senza bordo
  • burro
  • 2 uova
  • 250 ml di latte
  • ½ cucchiaino di vaniglia
  • 2 cucchiai di amido di mais
  • 3 cucchiai di zucchero
  • un pizzico di sale
  • cannella
  • zucchero a velo

Procedimento:

  1. Ungere con abbondante burro una pirofila.
  2. Sistemare le fette di pane piegate a portafoglio.
  3. In una ciotola mescolate il resto degli ingredienti e versate questo composto sul pane.
  4. Infornate per una ventina di minuti.
  5. Decorate con zucchero a velo.

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