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Ingredienti:
- 1 mozzarella
- 1 carota
- 1 zucchina
- 1 cipollotto
- 1 peperone
- pomodorini secchi
- erbe aromatiche
- origano e timo
- sale
- pepe
- olio
Procedimento:
- Dedicatevi al taglio delle verdure che deve essere molto piccolo, spadellate le verdure per bene con olio sale e pepe, aggiungete timo ed origano e poi lasciatele raffreddare.
- La mozzarella la dovete tagliare sopra e scavare un pochino, la mozzarella che vi rimane la tagliate finemente e l’aggiungete alle verdure, ora riempite la mozzarella di verdure.