CESTO DI MOZZARELLA ALL’ORTOLANA

Redazione

Ingredienti:

  • 1 mozzarella
  • 1 carota
  • 1 zucchina
  • 1 cipollotto
  • 1 peperone
  • pomodorini secchi
  • erbe aromatiche
  • origano e timo
  • sale
  • pepe
  • olio

Procedimento:

  1. Dedicatevi al taglio delle verdure che deve essere molto piccolo, spadellate le verdure per bene con olio sale e pepe, aggiungete timo ed origano e poi lasciatele raffreddare.
  2. La mozzarella la dovete tagliare sopra e scavare un pochino, la mozzarella che vi rimane la tagliate finemente e l’aggiungete alle verdure, ora riempite la mozzarella di verdure.

CONSIGLIATI