CIAMBELLINE DI POLLO CROCCANTE

Redazione

Ingredienti:

  • 500 g macinato di pollo
  • 1 peperoncino fresco
  • 1/2 tazza di grissini tritati
  • 1/2 cucchiaio di peperoncino in polvere
  • prezzemolo qb
  • sale
  • 200 g mozzarella grattugiata
  • uova olio aceto per la maionese
  • uova
  • altri grissini tritati
  • olio per friggere

Procedimento:

  1. In una ciotola mescolare il pollo, il peperoncino tritato, il peperoncino in polvere, prezzemolo, i grissini tritati e aggiustare di sale.
  2. Formate una pallina e poi fate un buco al centro.
  3. Congelate le ciambelle per 30 min
  4. Passatele nell’uovo, poi nella panatura e infine friggete fin quando saranno dorate.

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