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Ingredienti:
- 700 g di ciliegie
- 3 uova
- 100 g di zucchero
- 40 g di farina
- 60 g di fecola
- estratto di vaniglia
- 100 ml di latte
- 100 ml di panna fresca
- 2 cucchiai di brandy
- buccia di limone bio
- buccia d’arancia bio
Procedimento:
- Montare con le fruste le uova con lo zucchero, la vaniglia e la scorza grattugiata
- Aggiungere panna, latte e liquore, farina e fecola, mescolando con le fruste elettriche.
- Imburrare una pirofila e posizionare i frutti, versare l’impasto fino a coprire.
- Cuocere a 180 per 40 min, servire tiepido
