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Ingredienti:
- 2 tazze di riso bianco già cotto
- salsa soia
- olio evo
- cavolo cappuccio
- fave
- avocado
- salsiccia
- anacardi
Per il condimento:
- olio evo
- salsa soia
- aceto mele
Procedimento:
- Condire il riso, cotto precedentemente, con olio e salsa soia.
- Mettete nel forno ventilato a 180 gradi per 20/25 min. Deve essere croccante.
- In una ciotola mettete il cappuccio tagliato non troppo finemente, la salsiccia rosolata, le fave sbollentare, l’ avocado a cubetti.
- Preparate la salsa mescolando gli ingredienti e condite.
- Finite con il riso e gli anacardi tritati.
