CROCCHETTE DI FETA E SALSA ALLO YOGURT

Enrico Bianchi

Ingredienti:

  • 300 g formaggio tipo feta
  • 300 g amido di mais
  • 2 uova
  • lievito istantaneo per torte salate
  • 1 cucchiaino di olio evo
  • 1 pizzico di sale

Per la salsa:

  • 125 g yogurt greco
  • erba cipollina
  • prezzemolo
  • 1 cucchiaino aceto
  • 1 pizzico sale

Procedimento:

  1. In una ciotola sbriciolate la feta, aggiungere le uova e mescolare, l’olio a filo.
  2. Infine amido e lievito e formare un impasto.
  3. Dividete in tante piccole palline e cuocere in forno a 180 gradi per 20 min.

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