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Ingredienti:
- 3 cipolle bionde
- 80 g di burro
- 2 C olio evo
- sale
- pepe
- 2 c zucchero
- 180 g formaggio spalmabile
- 2 cucchiai di panna da cucina
- formaggio filante grattugiato
- erba cipollina
- grissini per servire
Procedimento:
- In una padella antiaderente sciogliete il burro, aggiungete l’olio e lo zucchero.
- Quando sarà sciolto aggiungete la cipolla affettata finemente.
- E fate cuocere e caramellate a fuoco lento.
- Quando sarà pronta aggiungete, in una ciotola, il formaggio spalmabile e la panna. Mescolate.
- Mettete parte del formaggio, mescolate e mettete su una pirofila.
- Finite con il formaggio restante e l’erba cipollina.
- Fate gratinare e servite con grissini.