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Ingredienti:
- 220 g farina 00
- 150 g mix frutta secca (nocciole, noci, mandorle)
- 120 g zucchero di canna
- 80 g cacao amaro
- 180 ml olio di semi di girasole
- 75 ml acqua fredda
- 100 g cioccolato fondente
Procedimento:
- tritare lievemente la frutta secca, poi unire a tutti gli ingredienti secchi e mischiare.
- aggiungere alle polveri l’olio e l’acqua ed iniziare a mescolare “pizzicando” e senza far diventare troppo omogeneo.
- mettere il composto nei coppa pasta sulla teglia forno coperte da carta forno fino ad uno spessore di mezzo cm, poi infornare a 200° per circa 10 minuti.
- Far raffreddare, decorare con cioccolato sciolto a bagno maria e spolverare con zucchero a velo.
