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Ingredienti:
- 320 g di farina integrale
- 1 bustina di lievito per dolci
- 50 g di zucchero
- 30 g di burro
- 80 g di mirtilli freschi
- 30 g di cocco rapè
- 330 g di yogurt greco
- 160 g di frutti di bosco surgelati
Procedimento:
- In una ciotola, mescolate la farina con il cocco, con lo zucchero e aggiungete il burro.
- Lavorate con le mani sfregando gli ingredienti per ottenere briciole.
- Aggiungete lo yogurt.
- Aggiungi i frutti di bosco surgelati e amalgamate bene.
- Versate l’impasto sulla placca del forno, formate un panetto di circa 20 cm di diametro, tagliate in 8 pezzi.
- Cuocete in forno preriscaldato a 200° per 30 minuti.