GRISSINI CON SALSA AI FUNGHI

Enrico Bianchi

Ingredienti:

  • grissini
  • 200 g funghi champignon
  • 100 ml panna fresca
  • 1 C di burro
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 C di prezzemolo tritato
  • sale
  • pepe

Procedimento:

  1. In una padella, sciogli il burro e aggiungi l’aglio tritato.
  2. Aggiungi i funghi tagliati a fettine e cuoci per circa 10 minuti fino a che si ammorbidiscono.
  3. Unisci la panna e lascia cuocere a fuoco basso per altri 5-10 minuti, finché la salsa si addensa.
  4. Aggiusta di sale e pepe e aggiungi il prezzemolo tritato.
  5. Versa la salsa in una ciotola e servi con i grissini.

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