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Ingredienti:
- 200 g di farina
- 250 ml d’acqua
- 1 cucchiaino di paprika
- 12 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di lievito per torte salate
- 1 cipollotto
- 1 carota
- 1/2 cavolo viola
Procedimento:
- Taglia a listarelle le verdure
- Prepara la pastella mescolando in una ciotola tutti gli ingredienti, aggiungi le verdure e mescola.
- Scalda una padella, aggiungi un goccio d’olio e cuoci i pancake girandoli quando si dorano.
- Servi con una salsa a piacere.
