PANE DI AVOCADO

Enrico Bianchi

Ingredienti:

  • 1 avocado maturo
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaio di fiocchi di latte

Per farcire:

  • bresaola
  • rucola
  • formaggio cremoso

Procedimento:

  1. In una ciotola schiacciate l’avocado, unite l’uovo e i fiocchi di latte.
  2. Dividete in due in una placca da forno rivestita e create dei cerchi. Infornate a 180 gradi per 15 min.
  3. Farcite con bresaola a fette, rucola fresca e formaggio cremoso.

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