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Ingredienti:
- 2 uova
- 300 g farina 00
- 500 g latte
- 16 fette di pancetta stufata
- 8 fette di formaggio tipo gouda
Procedimento:
- Fare la pastella mescolando le uova il latte e la farina.
- In una padella per crêpes mettete a rosolare la pancetta.
- Versate la pastella e distribuite su tutta la superficie.
- Adagiatevi le fette di formaggio e dopo qualche minuto giratele.
- Servitele con il loro sciroppo di mele o gustatele così.
