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Ingredienti:
- 3 uova
- 100 g di broccolo
- 100 g di cavolfiore
- 1/2 cipolla
- noci qb
- 1 mozzarella
- 2 cucchiai di farina di mais
Procedimento:
- Nella placca da forno mettete le verdure e infornate per 15 minuti a 180 gradi.
- In una ciotola sbattete le uova, la farina di mais e aggiungete le verdure, le noci e aggiustate di sale e pepe.
- In una pirofila mettete metà del composto.
- Disponete la mozzarella e versate l’altra metà.
- Spolverizzate con la farina di mais restante e informate a 180 gradi per 20 minuti.