PLUMCAKE AL CIOCCOLATO

Enrico Bianchi

Ricetta di Antico Forno Padova

Ingredienti:

  • 212 g farina frolla
  • 21g cacao
  • 1 g sale
  • 8 g lievito
  • 212 g zucchero
  • 127 g burro
  • 169 g uova
  • 64 g acqua
  • 1 g vaniglia
  • 85 g cioccolato al 60%

Procedimento:

  1. Unire e impastare tutti gli ingredienti
  2. Cuocere a 155° per 45 minuti

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