120
Ingredienti:
- 200 g carne suina macinata
- 1 salsiccia
- zenzero fresco
- aglio
- cipollotto
- 1 C salsa soia
- 100 g cavolo cappuccio
- 1 scalogno
- olio sesamo
- 1 uovo
- 1 c amido mais
- 1 confezione di piadine
Per la salsa:
- 2 C salsa soia
- 2 C aceto
- 2 C olio sesamo
- semi sesamo
Procedimento:
- Mescolare gli ingredienti della salsa e tenere da parte
- In una ciotola mescolate la carne macinata con la salsiccia, lo zenzero, cappuccio, cipollotto, l’uovo, lo scalogno, olio e salsa di soia. Mescolate con le mani.
- Tagliate dei dischi e fornate i dumplin e mettete sopra ciascuno una pallina di carne che “schiaccerete“ in padella.
- Cuocete su entrambi i lati e servite con la salsa.