SYRNIKI

Ingredienti:

• 1 uovo
• 250 g ricotta
• 40 g di farina
• 25 g di zucchero
• frutti di bosco
• mezzo limone

Procedimento:

1. In una ciotola mettete la ricotta, l’uovo e lo zucchero.
2. Aggiungete la farina.
3. Formate delle palline, con le mani che avrete unto leggermente, poi schiacciatele e cuocete in padella con olio di semi ben caldo.
4. In una casseruola mettete i frutti di bosco e il limone.
5. Fate andare finché buttano fuori la loro acqua e diventano una bella salsa.
6. Servite con lo zucchero a velo.