TACCHINO AL FORNO CON VERDURE

Enrico Bianchi

Ingredienti:

  • 4 fette di tacchino
  • 1 cipolla
  • 2 patate
  • 10 olive
  • 10 capperi
  • 20 pomodorini ciliegino
  • 1 peperone
  • origano
  • sale
  • pepe
  • olio evo

Procedimento:

  1. Iniziate con le patate che dovete pelare e tagliate con la mandolina, i pomodorini li tagliate in 2, la cipolla la tagliate a metà e poi per il largo, ed il peperone lo tagliate a quadratoni;
  2. Disponete il tutto nella teglia da forno oleata, iniziando con uno strato di patate e poi sopra il tacchino e le verdure, le olive ed i capperi, e poi ancora le patate, condite il tutto con sale, pepe, olio evo ed origano;
  3. Infornate a 200 gradi ventilato per 20 minuti

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