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Ingredienti:
- zucchine
- formaggio da grigliare ( tipo primo sale )
- cipolla rossa
- prezzemolo
Per la salsa:
- succo di un limone
- 1 1/2 C aceto di riso
- 1 C sarda teriyaki
- 1/4 tazza salsa soia
- 1 C olio
- 1/2 arancia spremuta
- 1 C sciroppo acero
- zenzero fresco grattugiato
Procedimento:
- Tagliare le zucchine non troppo sottili e grigliate.
- Tagliare a lamelle anche il primo sale e grigliate.
- Disponete nel piatto alternando formaggio e zucchine.
- Mescolate gli i gradienti della salsa e condite.
- Servite accompagnando con dei grissini.