ABBRACCIO AL TORRONCINO

Ingredienti:
- 450 g di torrone
- 4 uova
- 80 g di zucchero
- 300 ml di panna da montare
- glassa
Montate i tuorli con lo zucchero in una ciotola; unite poi il torrone tritato e mescolate finché il composto sarà omogeneo.
Quindi incorporate la panna montata poi gli albumi a neve, unendoli poco alla volta per non smontarli.
Trasferite il composto nello stampo “Abbraccio” e passate in freezer per almeno 5-6 ore.
Togliete il semifreddo dal freezer circa 10 minuti prima di servire.
Sformatelo sul piatto da portata, quindi glassatelo.