BARRETTE CORN FLAKES E BACCHE DI GOJI
Ingredienti:
- 10 bicchieri di corn flakes
- miele
- 100 g di bacche di Goji
- 40 g di granella di nocciole tostate
- 60 g di farina di cocco
- 40 g di gocce di cioccolato
Preparazione delle barrette corn flakes e bacche di Goji :
Portate sul fuoco il miele con qualche cucchiaio di acqua fino a farlo sciogliere.
Aggiungete i corn flakes, le bacche di Goji reidratate in acqua fredda, la farina di cocco, le gocce di cioccolato e le nocciole tostate.
Lasciate cuocere sul fuoco per qualche minuto.
Quindi, foderate di carta forno bagnata e strizzata, una teglia rettangolare e versate il composto avendo cura di appiattirlo e pressarlo bene.
Lasciate raffreddare in frigorifero per qualche ora.
Quindi tagliate tanti piccoli rettangoli.
Abbina il giusto vino:
Gusta le barrette corn flakes e bacche di Goji con un “SAUTERNES” del 2012, dell’azienda vinicola Carmes de rieussec.