BARRETTE DI CIOCCOLATO BIANCO

Ingredienti:

  • 500 g di frollini frullati
  • 180 g di burro sciolto raffreddato
  • 360 g di cioccolato bianco
  • 2 cucchiaini di olio di semi di girasole
  • caramelle tipo galatine al latte e fragola

Procedimento:

  1. Fodera uno stampo da 20 cm x 30 cm con carta da forno.
  2. Frulla i biscotti, aggiungi il burro e frulla fino a ottenere un composto omogeneo.
  3. Trasferisci nella teglia e, usando il dorso di un cucchiaio, premi il composto in modo uniforme.
  4. Metti in frigorifero per 15-20 minuti.
  5. Trita il cioccolato, scioglilo in microonde con l’olio in una piccola ciotola.
  6. Versa il cioccolato sulla base di biscotti.
  7. Lascia riposare per 5 minuti o fino a quando non inizia a solidificare.
  8. Trita grossolanamente le caramelle e cospargile sopra il cioccolato.
  9. Conserva in frigorifero per 1-2 ore o fino a quando non si rassoda.

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