BISCOTTI D’AVENA E CREMA AL BURRO
Ingredienti:
- 300 grammi di farina 00
- 5 g di bicarbonato di sodio
- 3 g di cannella
- 3 g di noce moscata
- 175 g di burro
- 250 g di zucchero
- 2 uova
- 175 g di fiocchi d’avena
Per la crema:
- 180 g burro
- 5 g di vaniglia
- 1/2 tazza olio cocco
- 330 g zucchero
Procedimento:
- Preriscaldate il forno a 180 gradi.
- Montate il burro con lo zucchero, aggiungete un uovo alla volta.
- Aggiungete poi la farina, le spezie e fiocchi d’avena.
- Formate delle palline e posizionatele nella placca da forno ben distanziate.
- Cuocete 12/15 min e lasciate raffreddare.
- Fate la crema sbattendo il burro e poi aggiungete gli altri ingredienti.
- Farcite i vostri biscotti.