BLONDIES AI LAMPONI

Ingredienti:

• 150 g cioccolato bianco
• 80 g burro
• 80 g zucchero di canna
• 2 uova intere
• 130 g farina
• 100 g lamponi
• 1 pizzico sale

Procedimento:

1. Sciogliete a bagnomaria il cioccolato bianco e il burro facendo attenzione a non far entrare acqua; aggiungete lo zucchero e mescolate. Fate raffreddare.
2. In seguito aggiungete le uova e mescolate. Aggiungete la farina e il sale, mescolando. Aggiungete infine anche i lamponi, tenetene qualcuno da parte per decorare .
3. Foderate una teglia quadrata e versateci il composto, infine potete aggiungere i lamponi messi da parte.
4. Cuocete a 180° per circa 30 minuti.