BRASADELA

Ingredienti:

  • 500 g di farina
  • 200 g di zucchero semolato
  • 150 g d’olio d’oliva extravergine del Garda
  • 4 uova
  • 1 bustina di lievito
  • 1 bicchiere di grappa
  • sale

 

Setacciate la farina e disponetela a fontana sul piano di lavoro,al centro sgusciate le uova, aggiungete l’olio, lo zucchero, la grappa, il sale e il lievito.

Amalgamate il tutto fino a ottenere un impasto omogeneo.

Imburrate e infarinate una tortiera o uno stampo a forma di ciambella e versatevi l’impasto distribuendolo in modo uniforme.

Spolverizzate la superficie con un po’ di zucchero e cuocete in forno caldo a 180° per circa 40 minuti. Ritirate dal forno, capovolgete la torta o la ciambella sulla gratella, lasciatela raffreddare, giratela e trasferitela sul piatto da portata.

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