BROWNIES DI CANNELLINI E NOCI
Ingredienti:
- 600 g di fagioli cannellini in scatola
- 500 g di cioccolato fondente al 70%
- 140 ml di olio di semi di girasole
- 240 g di sciroppo d’acero
- 170 g di farina 0
- 100 g di fecola
- 2 cucchiaino di polvere lievitante
- 2 pizzico di sale
- 2 bacche di vaniglia
- 200 g di gherigli di noci
Preriscaldate il forno a 180°.
Fondete il cioccolato a bagnomaria.
In un recipiente capiente schiacciate con uno schiacciapatate i cannellini fino a renderli cremosi.
Aggiungete il cioccolato fuso, l’olio, lo sciroppo d’acero, l’estratto di vaniglia e mescolate con una frusta.
Setacciate le farine con il lievito, il sale e amalgamatele al composto di fagioli fino ad ottenere una crema bella liscia.
Distribuite il composto in una teglia rettangolare rivestita di carta forno e distribuite le noci.
Cuocere per 20 minuti.
Tagliare a quadrotti e serviteli tiepidi