BROWNIES DI CANNELLINI E NOCI

Ingredienti:

  • 600 g di fagioli cannellini in scatola
  • 500 g di cioccolato fondente al 70%
  • 140 ml di olio di semi di girasole
  • 240 g di sciroppo d’acero
  • 170 g di farina 0
  • 100 g di fecola
  • 2 cucchiaino di polvere lievitante
  • 2 pizzico di sale
  • 2 bacche di vaniglia
  • 200 g di gherigli di noci

Preriscaldate il forno a 180°.

Fondete il cioccolato a bagnomaria.

In un recipiente capiente schiacciate con uno schiacciapatate i cannellini fino a renderli cremosi.

Aggiungete il cioccolato fuso, l’olio, lo sciroppo d’acero, l’estratto di vaniglia e mescolate con una frusta.

Setacciate le farine con il lievito, il sale e amalgamatele al composto di fagioli fino ad ottenere una crema bella liscia.

Distribuite il composto in una teglia rettangolare  rivestita di carta forno e distribuite le noci.

Cuocere per 20 minuti.

Tagliare a quadrotti e serviteli tiepidi

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