BRUTTI MA BUONI SALATI

Ingredienti:

  • 75 g di albumi (circa 2)
  • 120 g di formaggio parmigiano grattato
  • 30 g di nocciole
  • 60 g di mandorle
  • 1 pizzico di sale

Procedimento:

Montate gli albumi a neve con il sale.

Aggiungete il formaggio, nocciole e le mandorle tagliate a coltello a pezzi grossolani.

Mescolate gli ingredienti con un cucchiaio.

Rivestite una placca da forno, con il cucchiaio fate dei mucchietti di impasto e cuocete nel forno caldo a 180° per 15-20 minuti, a doratura.

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