BU-ONO E PROFUMATO

Ingredienti (dosi per 8/10 pirottini):

• 70 ml di olio di semi di girasole
• 60 gr di zucchero di canna
• 70 ml di latte
• 8 gr di lievito per dolci
• la buccia grattugiata di una bella arancia
• 1 uovo
• 120 gr di farina 00
• gocce di cioccolato fondente
• zucchero a velo

Preparazione


Mescolare insieme olio e zucchero. Aggiungere l’uovo e rendere spumoso.

Unire al composto il latte e la buccia grattugiata dell’arancia, continuando a mescolare. Incorporare il lievito e la farina, rendendo l’impasto liscio ed omogeneo. Riempire i pirottini per metà della loro altezza, circa due cucchiai da minestra di composto ciascuno e decorare con con le gocce di cioccolato fondente. Una volta cotti, spolverarli con dello zucchero a velo e servire con un bel sorriso.

Cottura

Cottura 180 gradi per 20-25 minuti