Dovete partire proprio dalla preparazione della lattuga e del pollo. L’insalata, infatti, andrà lavata per bene e poi fatta scolare ed asciugata con della carta assorbente. Decidete se lasciare le vostre foglie di lattuga intere, anche per decorare e presentare la vostra Caesar Salad oppure se ridurle in striscioline più piccole sin da subito. Nel secondo caso procedete quindi alla realizzazione delle strisce di lattuga
Fatto questo dedicatevi al pollo, che andrà ridotto in filetti abbastanza sottili e poi grigliato per bene. Solo quando sarà cotto potrà essere ridotto in striscioline abbastanza sottile.
Proseguite a questo punto la preparazione della Caesar Salad dedicandovi al pane. Questo andrà privato della crosta esterna e poi ridotto in piccoli cubetti, che passerete in padella con dell’olio extravergine d’oliva ben caldo, che potete profumare con delle erbe aromatiche. Fate dorare e tostare i vostri cubetti di pane per una Caesar Salad davvero perfetta.
Quando saranno pronti metteteli da parte e dedicatevi alla composizione vera e propria della Caesar Salad. Prendete un piatto ben capiente ed adagiate dapprima la lattuga, poi gli stralci di pollo grigliato, le scagli di parmigiano reggiano, i crostini di pane e la salsa allo yogurt. Aggiustate di sale e pepe ed amalgamate il tutto.
TELEPADOVA
Telepadova Spa
Via Venezuela, 15/a
35127 Padova PD
REA 134469 Camera di Commercio di Padova
Cap. Soc. 220.000,00€ i.v.
P.Iva 00775260284
TG7 NORD EST
TG7 Nord Est
Iscrizione n. 2064 del 01-02-2007
Registro Stampa Tribunale di Padova
7 Gold Communication srl
Via Venezuela, 15/a
35127 Padova PD
Tel. +39.049-8701142
Fax +39.049-761586 info@7goldcom.it
P.Iva 04435360286
Questo sito utilizza i cookie, anche di terze parti: cliccando su 'Accetta', proseguendo nella navigazione, effettuando lo scroll della pagina o altro tipo di interazione col sito, acconsenti all'utilizzo dei cookie. Per maggiori informazioni o per negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie, consulta la nostra informativa. AccettoReject
Informativa Privacy e Cookies
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are as essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.