CASATELLA E CARASAU

Ingredienti:

• 8 dischi pane carasau
• 200 g Casatella Trevigiana Dop
• 8 fette di prosciutto cotto
• olio
• sale
• pepe
• erba cipollina

Procedimento:

1. Iniziate mescolando la Casatella con olio, sale, pepe ed erba cipollina, mescolate per bene fino ad ottenere una crema. Preriscaldate il forno a 180° funzione grill.
2. Ora lavorate il pane carasau bagnandolo sotto l’acqua tiepida per ammorbidirlo, ora inserite ogni disco in un stampino monoporzione, alternate  pane, crema di Casatella e prosciutto, spennellate con olio evo e salate.
3. Infornare e cuocere per 10 minuti per abbrustolirli per bene, sfornare dopo una decina di minuti.