CESTINI DI BRESAOLA

Ingredienti:

• 6 fettine di bresaola equina
• 2 uova
• fontina o emmental grattugiati
• ricotta
• funghi a piacere
• sale
• pepe

Procedimento:

1. In uno stampo per muffin mettete le vostre fettine di bresaola.
2. In una ciotola sbattere le uova, aggiungete la ricotta, il formaggio e i funghi.
3. Aggiustare di sale e riempite i vostri cestini.
4. Infornate a 180° per 15/20 min.