CHURROS CON SALSA AL CIOCCOLATO

Ingredienti:

  • 240 ml di acqua
  • 125 g di farina 00
  • 110 g di burro
  • 20 g di zucchero di canna
  • 3 uova medie
  • mezzo cucchiaino di sale

Per l’esterno:

  • zucchero
  • cannella in polvere

Per il cioccolato

  • 500 ml latte intero
  • 150 g cioccolato fondente
  • 1 cucchiaio di amido di mais

Procedimento:

Porta ad ebollizione acqua, burro e sale.

Abbassa la fiamma e versa la farina mescolata con lo zucchero e mescola energicamente con un cucchiaio di legno per ottenere un impasto liscio che si separi facilmente dai bordi della padella.

Lasciate raffreddare poi trasferisci in una ciotola e, con l’aiuto di un frullatore, incorpora le uova una alla volta.

Scaldare l’olio in una padella per friggere.

Metti l’impasto in una sacca da pasticceria con punta a stella.

Premere per formare bastoncini di circa 12 cm di lunghezza e lasciarli cadere delicatamente nell’olio per friggere.

Girali durante la cottura, quando sono dorati, scolali e posizionali immediatamente su carta assorbente.

Immediatamente, passateli nello zucchero misto a cannella.

Per la salsa al cioccolato, mescolate un bicchiere di latte con amido di mais.

Portate a ebollizione il latte rimanente e il cioccolato tritato e mescolate costantemente fino a quando il cioccolato non si scioglie completamente con il latte.

Versate l’amido di mais sciolto nel latte freddo.

Mescolate a fuoco basso fino a quando non si addensa.

Messaggi elettorali

Questi i regolamenti per i messaggi elettorali a pagamento:

Elezioni Regionali

Referendum

TELEPADOVA

Telepadova Spa
Via Venezuela, 15/a
35127 Padova PD

REA 134469 Camera di Commercio di Padova

Cap. Soc. 220.000,00€ i.v.

P.Iva 00775260284

TG7 NORD EST

TG7 Nord Est
Iscrizione n. 2064 del 01-02-2007
Registro Stampa Tribunale di Padova

Tel. +39.049-7622290
Fax +39.049-8704905

Email redazione@telepadova.tv

7 GOLD COMMUNICATION

7 Gold Communication srl
Via Venezuela, 15/a
35127 Padova PD
Tel. +39.049-8701142
Fax +39.049-761586
info@7goldcom.it

P.Iva 04435360286