CIOCCOLATA CALDA DENSA

Ingredienti:

  • 500 ml di latte intero
  • 50 g di cacao amaro in polvere
  • 50 g di zucchero
  • 50 g di amido di mais
  • 1 cucchiaino di cannella

Procedimento:

In una ciotolina mescolate il cacao, lo zucchero, l’amido di mais e, nel caso la cannella, e mescolate bene.

In un pentolino portate a bollone il latte.

Aggiungete qualche cucchiaio di latte caldo alle polveri e mescolate.

Unite il latte restante e mescolate bene.

Mettete sul fuoco e fate cuocere a fuoco basso mescolando continuamente fino a che non otterrete una consistenza cremosa e densa.

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