CORN COOKIES AROMATICI

Ingredienti:

  • 60 g di farina di mais fioretto
  • 160 g di farina manitoba
  • 1/2 cucchiaino di lievito per torte salate
  • 40 g di olio extravergine d’oliva
  • 45 g di acqua
  • 4 g di sale
  • rosmarino tritato
  • salvia fresca tritata

Procedimento:

  1. Tritate finemente salvia e rosmarino, setacciate le farine aggiungete  il trito aromatico ed il lievito, aggiungete l’acqua ed impastate.
  2. Aggiustate di sale ed aggiunte l’olio e finite l’impasto.
  3. Su carta forno  stendete il composto con un matterello a circa 1/2 cm, ritagliate i vostri biscotti ed infornate a 180° ventilato, per 15 minuti, girando i biscotti a metà cottura.

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