COTECHINO IN”PANATO”

Ingredienti:

  • 1 cotechino
  • 250 g farina integrale
  • 100 ml di acqua
  • 60 ml di olio di semi di girasole
  • 500 g spinaci
  • 1 uovo
  • 1 tuorlo
  • 30 g di parmigiano grattugiato
  • sale
  • pepe
  • olio evo

Procedimento:

  1. Innanzitutto mettete a bollire abbondante acqua per rigenerare il cotechino.
  2. Ora unite farina acqua ed olio per creare la vostra pasta matta.
  3. In una padella ripassate per bene gli spinaci con oli, sale e pepe.
  4. Frullate gli spianaci con il parmigiano e poi con l’uovo.
  5. Stendete la pasta e tenetene da parte un po’ per le decorazioni, spalmate su tutta la superficie la crema di spinaci e posizionate il cotechino ed arrotolate chiudendo per bene tutti i lati, spennellate per lucidare con il tuorlo, create le decorazioni e posizionatele sopra.
  6. Cucinate il forno a 180 gradi ventilato per 30/40 minuti.
   

TELEPADOVA

Telepadova Spa
Via Venezuela, 15/a
35127 Padova PD

REA 134469 Camera di Commercio di Padova

Cap. Soc. 220.000,00€ i.v.

P.Iva 00775260284

TG7 NORD EST

TG7 Nord Est
Iscrizione n. 2064 del 01-02-2007
Registro Stampa Tribunale di Padova

Tel. +39.049-7622293
Fax +39.049-8704905

Email redazione@telepadova.tv

7 GOLD COMMUNICATION

7 Gold Communication srl
Concessionaria pubblicitaria
Via Venezuela, 15/a
35127 Padova PD
Tel. +39.049-8701142
Fax +39.049-761586
info@7goldcom.it

P.Iva 04435360286