CROSTINI CON FICHI E CULATELLO

Ingredienti:

  • 1 confezione di pane di segale
  • 300 g di robiola
  • 1 confezione di erba cipollina fresca
  • 200 g fettine di culatello o prosciutto crudo dolce
  • 10 fichi neri non troppo maturi
  • miele di castagno
  • olio extravergine d’oliva

Tostate in forno o in padella le fette di pane di segale.

Amalgamate la robiola con l’erba cipollina tagliata a piccoli pezzetti e se necessità con un filo d’olio.

Spalmate il pane croccante con la crema di robiola, adagiate una fettina di culatello e uno spicchio di fico.

Guarnite alla fine con un filo di miele.

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