CROSTINI DI SALSICCIA E STRACCHINO

Ingredienti:

  • 2 baguette tipo francesi
  • 4 salsicce
  • 300 g di Crema del Piave Tomasoni
  • Grani di pepe rosa

Togliete il budello alle salsicce e sgranatele il più possibile.

Amalgamatele poi allo stracchino insieme all’erba cipollina tritata finemente e trasferite il tutto all’interno di una sacca da pasticceria.

Svuotate dalla mollica le baghette e riempite con il composto.

Trasferite in frigorifero a rassodare per un’ora e successivamente tagliate il filone di pane a rondelle non troppo sottili.

Disponetele su una placca e cuocete in forno preriscaldato a 200°  fino a doratura-

Portate in tavola caldo guarnito con grani di pepe rosa.

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