CRUMBLE DI CILIEGIE

Ingredienti

Per la farcitura:

• 500 g di ciliegie
• 2 cucchiai di zucchero di canna
• il succo di un limone spremuto
• una noce di burro
• 1/2 cucchiaio da tavola di amido di mais

Per il crumble:

• 120 g di farina tipo 2
• 120 g di mandorle tritate
• 120 g di zucchero di canna
• 100 g di burro

Procedimento:

1. Mettete in un tegame gli ingredienti per la farcitura e fate andare finché si forma una salsa ma le ciliegie rimangono ancora sode.
2. Impastate gli ingredienti per il crumble fino a formare delle briciole.
3. In una teglia mettete la salsa di ciliegie e ricoprite con il crumble.
4. Infornate per 40/45 min a 180 gradi statico.
5. Servire tiepido.