DADOLATA DI TONNO E CETRIOLI

Ingredienti:

• 200 g di cous cous
• 400 g di tonno a cubetti
• 2 cetrioli
• gherigli di noci
• olio extravergine d’oliva
• il succo e la scorza di 2 lime
• sale
• pepe

Procedimento:

Preparate il cous cous come indicato dalla casa produttrice.

Sbucciate il cetriolo, eliminate la parte centrale di semi e tagliatelo a cubetti molto piccoli.

Taglia il tonno a dadini e spadellalo con due cucchiai di olio EVO e un cucchiaio di succo di lime.

Metti un coppa pasta al centro del piatto di portata, qualche cucchiaio di cous cous condito con la scorza grattata di 1 lime sul fondo, fai uno strato di cubetti di cetriolo e ancora sopra un altro di dadolata di tonno condita con olio, sale, pepe e un po’ di succo di lime.

Completa con i gherigli di noce tritati grossolanamente.