DOUPHINOISE GRATIN

Ingredienti:

• 400 ml panna
• 2 spicchi d’aglio
• 30 g di burro non salato
• noce moscata
• 1 kg di patate
• sale
• pepe
• 500 g di formaggio groviera grattugiato
• foglie di timo fresco

Ingredienti:

1. In una pentola mettete la panna, l’aglio, il burro, la noce moscata e il timo.
2. Aggiungete le patate tagliate a fette sottili.
3. Cuocete per qualche minuto e poi trasferite le patate in una teglia da forno, alternando gli strati con il formaggio grattugiato.
4. Versate la panna, eliminando l’aglio e cuocete in forno per 25 min circa.