FILETTI DI PLATESSA ALLE ARACHIDI

Ingredienti:
- 2 buste di filetti di platessa surgelati
- 60 g di burro
- 100 g di arachidi tostate salate
- Pepe
- 20 fettine di bacon
Lavorate il burro con le arachidi tritate e abbondante pepe.
Tagliate a metà nel senso della lunghezza i filetti di platessa e spalmateli con il burro alle arachidi.
Arrotolateli, avvolgeteli con una fettina di bacon e fissateli con uno stecchino.
Cuoceteli in una pirofila rivestita di carta forno già caldo a 200° per 10 minuti.