FILETTI DI PLATESSA ALLE ARACHIDI

Ingredienti:

• 2 buste di filetti di platessa surgelati
• 60 g di burro
• 100 g di arachidi tostate salate
• Pepe
• 20 fettine di bacon

 

Lavorate il burro con le arachidi tritate e abbondante pepe.

Tagliate a metà nel senso della lunghezza i filetti di platessa e spalmateli con il burro alle arachidi.

Arrotolateli, avvolgeteli con una fettina di bacon e fissateli con uno stecchino.

Cuoceteli in una pirofila rivestita di carta forno già caldo a 200° per 10 minuti.