FILETTI DI PLATESSA GRATINATI

Ingredienti:

• 6 filetti di platessa surgelati
• 1 uovo
• Pangrattato
• 2 zucchine piccole
• 50 g di nocciole
• Prezzemolo fresco
• ½ limone
• Sale
• Pepe
• Olio extravergine d’oliva

Grattugiate le zucchine grossolanamente.

Tritate le nocciole e aggiungetele alle zucchine insieme al prezzemolo tritato, al succo di limone, il pangrattato quanto basta per avere un composto morbido, regolate di sale e pepe.

Dopo aver scongelato i filetti, regolate di sale e pepe, un filo d’olio e spalmate il composto preparato in precedenza.

Disponete i filetti in una teglia da forno e cuoceteli in forno preriscaldato a 180° per 10-15 minuti.