FLAN DI POLENTA E BRESAOLA

Ingredienti:

  • 75 g farina di mais
  • 250 ml di latte
  • 1 tuorlo
  • 50 g di parmigiano
  • 50 gr di bresaola a julienne
  • erba cipollina
  • olio evo

Procedimento:

  • Fate bollire il latte in una casseruola, aggiungete la polenta il tuorlo ed il formaggio, a fine cottura della polenta aggiungete la bresaola e l’erba cipollina, aggiustate di sale e di pepe, e sformate negli stampini oliati.
  • Passate gli stampini in forno a 180 gradi per 10 minuti.
  • Sformate e decorate con la bresaola.
 

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